Ingrédients

• 4 côtelettes de porc (avec ou sans os)
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 2 gousses d'ail hachées
• 1 c. à café de paprika doux
• 1 c. à café d'herbes de Provence
• ½ c. à café de thym séché
• ½ c. à café d'oignon en poudre
• Sel et poivre noir fraîchement moulu

Étapes

1. Sortez les côtelettes du réfrigérateur 20 minutes avant la cuisson afin qu'elles reviennent à température ambiante.
2. Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, l'ail, le paprika, les herbes de Provence, le thym, l'oignon en poudre, le sel et le poivre.
3. Badigeonnez généreusement les deux faces des côtelettes avec cette marinade, puis laissez reposer 10 à 15 minutes.
4. Préchauffez l'Air Fryer à 200 °C pendant 3 minutes.
5. Disposez les côtelettes dans le panier en une seule couche, sans les superposer.
6. Faites cuire 10 à 12 minutes, en les retournant à mi-cuisson. Pour des côtelettes plus épaisses, prolongez la cuisson de 2 à 4 minutes selon leur épaisseur.
7. Laissez reposer la viande 5 minutes avant de servir afin que les jus se répartissent uniformément.