Ingrédients

• 6 tranches de pain de mie
• 100 g de fromage Gruyère
• 100 g de mozzarella
• 30 g de beurre

Étapes

1. Préchauffez votre four à 200°C (205°C). Pour une croustillance optimale, utilisez un four à convection si disponible.
2. Étalez le beurre uniformément sur un côté de chaque tranche de pain.
3. Râpez ou tranchez le fromage Gruyère et la mozzarella.
4. Sur une tranche de pain non beurée, ajoutez une couche généreuse de fromage, puis placez une autre tranche par-dessus, en vous assurant que le côté beurré est tourné vers l'extérieur.
5. Disposez les sandwichs sur un plateau de cuisson et faites cuire pendant 10-12 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage fonde et que le pain soit doré. Gardez un œil sur eux pour éviter qu'ils ne brûlent.
6. Laissez les sandwichs refroidir pendant 2 minutes avant de servir. Dégustez-les chauds!