Cuistia
Champignons farcis aux noix
🍽 15 portions🔥 95 kcal / portion
Réserver le liquide rendu par les champignons pendant la cuisson et l'utiliser pour déglacer la plaque : cela crée une petite sauce umami qui rehausse l'ensemble du plat.
Ingrédients
- 15 gros champignons de Paris
- 100 g de fromage frais
- 1 poignée de persil
- 1 c. à soupe de miel
- Sel, poivre
Étapes
- Retirer les pieds des champignons et hacher-les finement
- Mélanger avec le fromage frais, l'ail haché, le persil, les noix et le poivre
- Garnir les chapeaux de champignons
- Disposer sur une plaque, arrosez d'un filet d'huile d'olive
- Enfourner 15 min à 180°C