Cuistia
Sauce fraîche au yaourt
⏱ 5 min
Versez le jus de citron progressivement et mélangez bien avant d'ajouter les herbes : cela évite que le yaourt ne se caille ou ne devienne granuleux, et assure une texture parfaitement lisse et onctueuse.
Ingrédients
- 200 g de yaourt nature ou fromage blanc
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à soupe de ciboulette ou de persil ciselé
- Sel et poivre
Étapes
- Mélangez le yaourt avec le jus de citron
- Ajoutez les herbes fraîches, salez et poivrez
- Mélangez jusqu'à obtenir une sauce onctueuse