Cuistia
Succulentes brochettes à la viande hachée & sauce pita
⏱ 15 min🔥 450 kcal / portion
Retournez les brochettes à mi-cuisson pour une cuisson uniforme et une surface légèrement caramélisée. L'ajout du Cheddar en fin de cuisson au four (plutôt qu'avant) garantit qu'il fonde sans brûler et conserve sa saveur optimale pour la sauce pita.
Ingrédients
- Wraps
- 500g de viande hachée ou vege
- Cheddar
- Sauce barbecue
- Sauce pita ou celle de votre choix
Étapes
- Façonnez la viande hachée autour des brochettes, puis cuisez 8–10 minutes à l'air fryer en retournant régulièrement à 180°C
- Au four (180°C) : environ 15 minutes suivant votre four sur une grille, parsemez de Cheddar râpé en fin de cuisson pour qu'il fonde
- Préparez la sauce pita en mélangeant les ingrédients de sauce avec le Cheddar fondu des brochettes
- Servez ces brochettes bien chaudes nappées de sauce pita dans les wraps avec une salade fraîche ou de quelques frites croustillantes
- Garnissez les wraps de sauce et enroulez-les autour des brochettes pour un service optimal
Source : Instagram