Cuistia
Lasagne de courgettes à la poêle
⏱ 50 min🔥 385 kcal / portion
Cuire les courgettes à feu doux et les laisser refroidir légèrement avant montage : cela évite qu'elles ne libèrent trop d'eau et ramollissent la béchamel, tout en préservant une texture tendre sans être pâteuse.
Ingrédients
- 3 courgettes
- 200 ml de béchamel
- 400 ml de sauce tomate
- 250 g de mozzarella
- 200 g de jambon de Paris
Étapes
- Éplucher et trancher les 3 courgettes en fines lamelles, puis les faire cuire à la poêle à feu moyen/bas pendant 10 minutes
- Découper le jambon de Paris en lanières et le faire revenir 2-3 minutes à la poêle avec les courgettes
- Étaler la sauce tomate (400 ml) au fond d'un plat, puis disposer une couche de courgettes et jambon
- Verser la béchamel (200 ml) sur la préparation et recouvrir avec la mozzarella (250 g) râpée
- Poursuivre la cuisson à feu moyen pendant 10-15 minutes jusqu'à obtenir une surface dorée et gratinée
Source : Instagram