Ingrédients

• 2 escalopes de poulet
• Sel
• Poivre
• Paprika fumé
• Herbes de Provence
• Romarin
• Ail en poudre
• Huile d'olive

Étapes

1. Préparer les deux escalopes de poulet
2. Assaisonner avec du sel, du poivre, du paprika fumé, des herbes de Provence, du romarin et de l'ail en poudre
3. Verser de l'huile d'olive
4. Mélanger bien le tout pour bien enrober les escalopes
5. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur toute une nuit (minimum 24 heures)
6. Cuire au Thermomix Wallclad (ou au four à 220°C) jusqu'à ce que le poulet soit bien doré
7. Laisser légèrement refroidir
8. Émincer le poulet mariné cuit
9. Utiliser dans des sandwichs, wraps, salades ou conserver au frais pour les repas de la semaine