Cuistia
Patty Melt maison au bœuf et cheddar fondant
⏱ 30 min🍽 4 portions🔥 645 kcal / portion
Attendez que le cheddar soit bien fondu avant d'assembler : placez le pain grillé directement sur le steak chaud encore à la poêle, le fromage continuera de fondre au contact de la chaleur, garantissant une liaison parfaite entre pain et viande.
Ingrédients
- 500 g de bœuf haché
- 1 petit oignon finement haché
- ½ cuillère à café d'ail en poudre
- Sel
- Poivre noir fraîchement moulu
- 8 tranches de pain de mie épais
- 8 tranches de cheddar
- 30 g de beurre
- 1 cuillère à soupe d'huile
Étapes
- Préparer les steaks : mélanger le bœuf haché avec l'oignon finement haché, l'ail en poudre, le sel et le poivre noir
- Former 4 steaks avec le mélange de viande
- Faire cuire les steaks à la poêle avec l'huile pendant 15 à 20 minutes
- Placer une tranche de cheddar sur chaque steak
- Beurrer les tranches de pain de mie et les faire dorer à la poêle
- Assembler les patty melts : placer un steak avec le fromage fondu entre deux tranches de pain doré
Source : Ciifood