Ingrédients

• 450 g de filets de poulet
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de poudre d'ail
• 1 cuillère à café de paprika fumé
• ½ cuillère à café d'origan séché
• ½ cuillère à café de sucre brun
• ¼ cuillère à café de sel
• ¼ cuillère à café de poivre noir moulu

Étapes

1. Préchauffez votre friteuse à air à 200°C (200°C) pendant 3 à 5 minutes afin d'assurer une cuisson uniforme.
2. Dans un grand saladier, mélangez l'huile d'olive, le sel (¼ cuillère à café), le poivre, la poudre d'ail, le paprika fumé, l'origan séché (½ cuillère à café) et le sucre brun. Remuez jusqu'à obtenir une marinade homogène.
3. Ajoutez les filets de poulet dans le saladier. Retournez-les plusieurs fois afin qu'ils soient entièrement enrobés du mélange d'épices. Laissez mariner 10 à 20 minutes si vous avez le temps.
4. Disposez les filets dans le panier de la friteuse à air en une seule couche. Laissez suffisamment d'espace entre chaque morceau pour permettre à l'air chaud de bien circuler.
5. Faites cuire pendant 10 à 12 minutes. Retournez les filets après environ 6 minutes de cuisson. Le poulet est prêt lorsqu'il atteint une température interne de 74°C (75°C). Retirez immédiatement les filets de la friteuse à air afin d'éviter qu'ils ne continuent à cuire. Laissez-les reposer 3 à 5 minutes avant de servir pour conserver tout leur jus. Décorez avec du persil frais ou un filet de citron.