Cuistia
Flan Salé Camembert
⏱ 25-30 min🍽 6 portions🔥 285 kcal / portion
Versez la préparation à température ambiante puis enfournez à 180°C dans un bain-marie à eau chaude : cela garantit une texture lisse et crémeuse sans bulles ni séparation du fromage.
Ingrédients
- 1 Camembert ~250gr
- 3 œufs
- 200ml de crème liquide
- 100ml de lait
- Poivre
- 1 pincée de muscade
- Ciboulette ou persil
Étapes
- Coupez le camembert en petits morceaux avec ou sans croûte
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème et le lait
- Ajoutez le camembert et assaisonnez avec le poivre et la pincée de muscade
- Parsemez de ciboulette ou persil frais haché
- Versez dans les pots