Cuistia
Feuilleté au Camembert et Lardons
⏱ 25 min🔥 520 kcal / portion
Avant de refermer le feuilleté, vérifiez que le camembert est bien froid (au réfrigérateur si possible) : il gardera sa structure et ne coulera pas trop à la cuisson, donnant une texture plus équilibrée entre pâte croustillante et fromage coulant.
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 1 camembert de taille classique ou 2 petites portions
- 150 à 200 g de lardons
- 1 petite gousse d'ail ou un peu d'oignon (facultatif)
- Un peu de poivre
- Une pointe de noix de muscade (facultatif)
- 1 jaune d'œuf ou un peu de lait pour la dorure
Étapes
- Préchauffez le four à 200°C
- Préparez la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson, puis assaisonnez-la légèrement de poivre et d'une pointe de noix de muscade
- Faites dorer légèrement les lardons avec la petite gousse d'ail ou l'oignon facultatif pour plus de saveur
- Garnissez la pâte feuilletée avec le camembert et les lardons, puis refermez soigneusement le feuilleté et dorez la surface avec le jaune d'œuf ou du lait
- Enfournez jusqu'à obtenir une pâte bien dorée, environ 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le feuilleté gonfle et prenne une couleur dorée profonde
Source : Wordrz