Cuistia
Bruschetta, jambon, champignons : la meilleure recette
⏱ 20 min🍽 2 portions🔥 420 kcal / portion
Ajouter la farine à la crème fraîche avant de l'étaler sur les tartines : elle épaissira le mélange et empêchera le pain de devenir pâteux pendant la cuisson au grill.
Ingrédients
- 4 tranches de Jambon LE BON PARIS® Tranché Fin conservation sans nitrite HERTA®
- 200 g de champignons de Paris
- 4 tranches de pains de campagne aux céréales
- 1 gousse d'ail
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à café de farine
- 40 g d'emmental râpé
- 1 bouquet de persil
Étapes
- Émincer et faire revenir les champignons à la poêle avec un filet d'huile, puis ajouter l'ail haché et cuire 1 minute.
- Hacher finement le persil frais et le réserver.
- Sur chaque tranche de pain de campagne aux céréales, déposer une tranche de jambon LE BON PARIS®, puis les champignons à l'ail.
- Mélanger la crème, la farine et l'emmental, répartir sur les tartines et saupoudrer de persil haché.
- Gratiner sous le grill 5 minutes jusqu'à obtenir une belle croûte dorée.
Source : Marmiton