Cuistia
Pizza Tortilla au Jambon Fumé
🍽 1 portions🔥 520 kcal / portion
Cuire la tortilla à la poêle d'abord 1-2 minutes AVANT d'ajouter les garnitures pour qu'elle soit pré-croustillante en dessous, sinon elle restera molle même au four.
Ingrédients
- Tortilla
- Jambon fumé (tranché)
- Fromage râpé
- Tomates cerises
- Poivron rouge
- Persil frais
- Œufs
- Sel
- Poivre noir
Étapes
- Dérouler la tortilla en une forme ronde fine
- Trancher l'oignon rouge en fines lamelles
- Faire frire les œufs dans du beurre jusqu'à ce qu'ils soient au plat
- Placer la tortilla dans une poêle en fonte
- Étaler la sauce tomate sur la base de tortilla
- Ajouter une couche de fromage râpé
- Disposer les tranches de jambon fumé par-dessus
- Ajouter les œufs frits au centre et autour
- Saupoudrer de persil frais et de poivre noir
- Cuire au four ou à la poêle jusqu'à ce que les bords soient croustillants et le fromage fondu
- Garnir de crème aigre ou de crème fraîche
- Servir chaud
Source : Instagram