Cuistia
Tarte au Chocolat Rapide et Facile sans Cuisson
⏱ 30 min🍽 6 portions🔥 485 kcal / portion
Faites fondre le chocolat et la crème au bain-marie plutôt qu'au micro-ondes pour éviter que le chocolat ne brûle et devienne granuleux ; versez la ganache tiède (pas chaude) sur la croûte refroidie pour éviter qu'elle ne ramollisse.
Ingrédients
- 200g (196 g) Biscuits
- 100g (84 g) Beurre fondu
- 100g (84 g) Sucre
- 50g (42 g) Cacao en poudre
- 30ml Lait
- 200g (196 g) Chocolat au lait
- 100ml Crème fraîche épaisse
Étapes
- Écrasez les biscuits en miettes fines à l'aide de vos mains, d'un robot culinaire ou d'un rouleau à pâtisserie.
- Mélangez les biscuits écrasés avec le beurre fondu, le sucre et le cacao en poudre dans un grand bol.
- Mélangez jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés et que le mélange ressemble à du sable mouillé.
- Pressez le mélange uniformément au fond d'un moule à tarte de 9 pouces ou d'un moule à gâteau. Réfrigérez la croûte pendant au moins 30 minutes pour qu'elle durcisse.
- Préparez la garniture au chocolat. Placez le chocolat dans un bol en verre et ajoutez la crème.
- Mélangez jusqu'à ce que le chocolat ait fondu et que le mélange soit lisse et crémeux.
- Laissez la garniture refroidir légèrement avant de la verser sur la croûte refroidie.
- Réfrigérez la tarte pendant au moins 2 heures, ou une nuit entière, pour permettre à la garniture de prendre complètement.
Source : Cookist