Cuistia
Bagels au saumon
⏱ 10 min🍽 4 portions🔥 520 kcal / portion
Tartinez la sauce sur le bagel encore tiède après le toastage : elle adhérera mieux et les saveurs se lieront davantage, tout en gardant la chaleur qui réchauffera légèrement le saumon et l'avocat.
Ingrédients
- 4 bagels
- 2 tranches de saumon fumé
- 1 avocat
- 1 citron
- 100 g de fromage frais
- Feuille de mâche
- Tranche d'aneth
- Sel ou sel fin
- Poivre du moulin
Étapes
- Découpez vos pains bagels en deux.
- Préparez la sauce, en mélangeant le fromage frais, l'aneth, le zeste et le jus de citron. Poivrez.
- Dans une poêle, toastez légèrement vos pains bagels, dans un peu de beurre ou d'huile.
- Etalez ensuite votre sauce puis déposez les tranches de saumon fumé coupée en lamelles.
- Ajoutez des dès d'avocat et de tomate, la mâche et refermez votre bagel.
- C'est prêt !
Source : 750g