Cuistia
Gâteau au yaourt amande vanille
⏱ 35 min
Versez la pâte dans le moule sans la surtravailler après avoir ajouté les ingrédients secs : l'excès de mélange développerait le gluten et rendrait le gâteau dense au lieu d'aéré et moelleux.
Ingrédients
- 1 pot de yaourt nature
- 180 g de farine
- 2 œufs
- 75 g de sucre
- 60 g de poudre d'amande
- 1 c. à café d'extrait de vanille
Étapes
- Mélangez le yaourt, les œufs et le sucre
- Ajoutez la farine, la poudre d'amande et l'extrait de vanille
- Mélangez bien
- Versez dans un moule et faites cuire 35 minutes à 180°C