Cuistia
Tomates séchées maison
⏱ 90 min🔥 180 kcal / portion
Vérifiez à mi-cuisson (vers 45 min) que les tomates sèchent uniformément : retournez-les légèrement si les bords brunissent trop vite, pour éviter qu'elles ne deviennent trop croustillantes au lieu de rester fondantes.
Ingrédients
- Des tomates bien mûres
- Huile d'olive
- Origan
- Fleur de sel
Étapes
- Coupe les tomates en rondelles et dispose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Arrose-les d'un filet d'huile d'olive, puis ajoute l'origan et une pincée de fleur de sel.
- Enfourne à 150°C pendant environ 1 h 30, jusqu'à ce qu'elles soient bien fondantes et légèrement séchées.
- Laisse-les refroidir, puis place-les dans un bocal stérilisé et recouvre-les entièrement d'huile d'olive.
Source : Instagram