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Lasagnes crémeuses aux épinards et champignons à l'Air Fryer
⏱ 80 min🍽 4 portions🔥 520 kcal / portion
Étalez la sauce aux épinards en couche fine (pas plus de 5 mm) entre chaque feuille de lasagne pour éviter qu'elle ne détrempe le plat et que les feuilles ne se collent excessivement — cela garantit une texture stratifiée et non pâteuse à la sortie de l'Air Fryer.
Ingrédients
- 9 à 12 feuilles de lasagnes (précuites ou à cuisson rapide)
- 300 g de épinards
- 250 g de champignons de Paris émincés
- 1 oignon émincé
- 2 gousses de ail
- 200 ml de crème fraîche (ou crème légère)
- 150 g de fromage râpé (emmental, mozzarella ou mélange)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre
- Noix de muscade (facultatif)
Étapes
- Faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive
- Ajoutez les champignons et laissez cuire jusqu'à évaporation de l'eau
- Incorporez les épinards et laissez-les réduire
- Ajoutez la crème, salez, poivrez et ajoutez une pincée de muscade
- Mélangez bien et laissez épaissir 2 à 3 minutes
- Dans un plat compatible Air Fryer, étalez une fine couche de sauce
- Ajoutez une couche de feuilles de lasagnes
- Ajoutez la préparation aux épinards et champignons
- Parsemez un peu de fromage râpé
- Répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients
- Terminez par une couche de crème et beaucoup de fromage
- Préchauffez l'Air Fryer à 180 °C pendant 3 minutes
- Couvrez le plat (papier aluminium si nécessaire)
- Faites cuire 20 à 25 minutes à 180 °C
- Retirez la couverture et poursuivez 5 à 10 minutes pour gratiner
- Laissez reposer 5 à 10 minutes avant de servir