Cuistia
Coupes Pain Tortilla de Crevettes au Fromage Croustillantes
⏱ 27 min🍽 12 portions🔥 185 kcal / portion
Préparez les coupes de tortilla quelques heures avant de les garnir : elles resteront plus croustillantes. Le fromage à la crème se mélangeant mal aux crevettes froides, tempérez-le légèrement avant incorporation pour une texture homogène et onctueuse.
Ingrédients
- 6 grandes tortillas de blé
- 250 g de crevettes décortiquées
- 100 g de fromage à la crème
- 80 g de fromage râpé
- 1 gousse d'ail hachée
- Ciboulette ciselée
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Étapes
- Préchauffez le four à 190°C. Découpez les tortillas en carrés à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un bol et disposez-les dans un moule à muffins en les pressant dedans.
- Coupez les crevettes en petits morceaux. Hachez l'ail et cislez la ciboulette.
- Dans un bol, mélangez le fromage à la crème, le fromage râpé, l'ail, la ciboulette, un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre. Ajoutez les crevettes et mélangez bien.
- Répartissez la préparation dans les coupes de tortilla jusqu'en haut.
- Enfournez 12 à 15 min jusqu'à ce que les coupes soient bien dorées et croustillantes.
- Laissez tiédir quelques minutes, parsemez d'un peu de ciboulette ciselée et servez chaud. Un délice !