Ingrédients

• 365 ml (1 1/2 tasse) de lait chaud
• 200 g de chocolat fondu
• 4 cuillerès à soupe de noisettes hachées, divisées
• 30 g (2 cuillerès à soupe) de poudre de cacao
• 400 g de biscottes
• 180 ml (3/4 tasse) de crème à fouetter épaisse
• 80 g de chocolat fondu
• Crème de noisette
• Graines de noisette

Étapes

1. Dans un bol, mélanger le lait chaud, le chocolat fondu, la moitié des noisettes hachées, la poudre de cacao et mélanger jusqu'à consistance lisse.
2. Placer 2 1/2 paquets de biscuits dans un bol et écraser chaque biscuit en 4 parties. Ajouter les noisettes hachées restantes dans le même bol.
3. Verser délicatement la sauce au chocolat sur les biscuits écrasés et bien mélanger. Assurer-vous que tous les biscuits sont recouverts de sauce.
4. Transvaser la pâte dans un moule à charnière et bien tasser avec une cuillère pour éviter les bulles d'air.
5. Dans un autre bol, fouetter la crème fouettée épaisse avec le chocolat fondu et verser sur la couche de biscuit.
6. Transférer au réfrigérateur pour refroidir toute la nuit.
7. Démouler délicatement le gâteau. Décorer-le de crème de noisette et saupoudrez-le de grains de noisette avant de servir.
8. Tranchez et dégustez!