Cuistia
La Croq'Burger au Air Fryer
⏱ 25 min🍽 4 portions🔥 320 kcal / portion
Vérifiez que le cœur des boulettes atteint 75°C (thermomètre de cuisine) pour assurer la cuisson complète de la viande hachée, surtout si elles sont épaisses : l'air fryer cuit vite à l'extérieur mais peut laisser le centre insuffisamment cuit.
Ingrédients
- Viande hachée
- Oignon
- Sel
- Poivre
- Farine
- Œuf
- Chapelure
Étapes
- Préparer la viande hachée avec oignon finement haché, sel et poivre
- Mélanger la viande préparée
- Former des boulettes ou des portions de viande
- Préparer trois assiettes : une avec farine, une avec œuf battu, une avec chapelure
- Passer la viande hachée dans la farine
- Passer dans l'œuf battu
- Passer dans la chapelure
- Cuire au air fryer à 190°C pendant 25 minutes (adapter selon la taille des boulettes)
Source : Instagram