Cuistia
Granola protéiné : la meilleure recette
⏱ 45 min🍽 4 portions🔥 425 kcal / portion
Remuez la préparation toutes les 10 minutes pendant la cuisson au four pour éviter que les fruits secs et oléagineux ne brûlent sur les bords tandis que le centre reste mou — c'est la clé d'une texture uniformément croustillante.
Ingrédients
- 250 g de flocons d'avoine
- 150 g de fruits secs, à coque, oleagineux
- 5 cuillères à soupe de sirop d'érable
- 3 cuillères à soupe d'huile de noisette
- 1 cuillère à café de fleur de sel
Étapes
- Dans un grand bol, versez les 250 g de flocons d'avoine, puis ajoutez les 150 g de fruits secs, à coque et oléagineux de votre choix.
- Versez les 5 cuillères à soupe de sirop d'érable et les 3 cuillères à soupe d'huile de noisette sur le mélange, puis saupoudrez d'1 cuillère à café de fleur de sel. Incorporez tous les ingrédients soigneusement jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Répartissez la préparation sur une plaque recouverte de papier cuisson et glissez-la au four à 150 °C pendant 30 minutes, en remuant de temps à autre pour assurer une cuisson uniforme et un dorage régulier.
Source : Marmiton