Cuistia
Bâtonnets de Courgette au Fromage et à l'Ail
⏱ 30 min🍽 4 portions🔥 245 kcal / portion
Évider les courgettes sans trop creuser : laisser 8-10 mm de chair pour qu'elles restent structurées à la cuisson, sinon elles s'affaissent et perdent leur texture de bâtonnet.
Ingrédients
- 4 courgettes moyennes, coupées en deux dans la longueur
- 1 1/2 tasses de mozzarella râpée
- 1/3 tasse de parmesan râpé
- 3 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 3 gousses d'ail, émincées
- 3 c. à soupe de persil frais, haché
- Sel et poivre noir
Étapes
- Préchauffer le four à 220°C. Tapisser le plat de cuisson.
- Évider légèrement la chair des moitiés de courgette pour faire de la place.
- Mélanger l'huile d'olive, l'ail, le sel et le poivre. Badigeonner les courgettes.
- Saupoudrer de mozzarella, de parmesan et de persil.
- Cuire 18-20 minutes jusqu'à ce que les courgettes soient tendres. Faire gratiner 2 minutes pour un sommet doré.
- Servir chaud avec du yaourt ou une sauce à l'ail.
Source : Instagram