Cuistia
Roulés saumon fromage frais aneth – apéritif rapide
⏱ 40 min🍽 4 portions🔥 165 kcal / portion
Chevauchez légèrement les tranches de saumon fumé avant d'étaler le fromage : cela crée une surface continue sans trou et facilite un roulage régulier qui ne se défait pas à la découpe.
Ingrédients
- 200 g de saumon fumé
- 150 g de fromage frais nature
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 2 c. à soupe d’aneth fraîche ciselée
- Poivre
Étapes
- Dans un bol, mélanger le fromage frais, le jus de citron, l’aneth ciselée et du poivre.
- Déposer les tranches de saumon fumé sur le plan de travail (éventuellement en les chevauchant légèrement si besoin).
- Étaler une couche régulière du mélange au fromage frais sur toute la surface du saumon.
- Rouler bien serré (en vous aidant d’un film alimentaire si vous en utilisez).
- Réserver au frais 20 à 30 minutes pour raffermir.
- Retirer le film, puis couper le rouleau en tranches pour former des roulés. Servir bien frais.
Source : Newsgeet