Cuistia
Salade de pâtes au poulet façon César
⏱ 45 min🍽 4 portions🔥 520 kcal / portion
Ajoutez la mayonnaise seulement 30 minutes avant de servir pour que les pâtes et croûtons ne deviennent pas pâteux ; conservez la vinaigrette à part et versez-la au dernier moment si vous devez garder la salade quelques heures.
Ingrédients
- 300 g de pâtes
- 12 aiguillettes de poulet
- 50 g de parmesan râpé
- 16 tomates cerises
- 3 c. à soupe de mayonnaise
- 1/2 tasse de croûtons
- Salade verte (au choix)
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Étapes
- Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée selon les indications du paquet. Égouttez et laissez refroidir.
- Faites dorer les aiguillettes de poulet dans une poêle avec de l'huile d'olive. Assaisonnez de sel et de poivre.
- Dans un grand saladier, mélangez la salade verte et les tomates cerises coupées en deux.
- Ajoutez les pâtes cuites et le poulet coupé en morceaux.
- Ajoutez la mayonnaise pour bien enrober tous les ingrédients.
- Parsemez de croûtons et de parmesan râpé. Mélangez légèrement.
- Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
- Servez immédiatement bien frais.