Ingrédients

• 4 croissants pur beurre
• 4 tranches de jambon blanc
• 1/2 camembert (env. 150 g), coupé en morceaux
• 1 à 2 c. à café de moutarde douce (optionnel)
• Poivre noir, au goût
• Persil frais ciselé (optionnel)

Étapes

1. Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante si possible). Tapissez une plaque de papier cuisson.
2. Coupez les croissants en deux dans l’épaisseur, sans aller jusqu’au bout (ils doivent rester “ouverts”).
3. Tartinez légèrement l’intérieur avec la moutarde douce si vous en utilisez.
4. Farcissez : placez 1 tranche de jambon blanc puis des morceaux de camembert sur chaque croissant.
5. Refermez délicatement, puis poivrez légèrement. Ajoutez un peu de persil sur le dessus si désiré.
6. Enfournez 10 à 14 minutes, jusqu’à ce que les croissants soient bien dorés et que le camembert ait fondu.
7. Servez immédiatement (le croissant est à son meilleur juste après cuisson).