Cuistia
Gâteau Salé Moelleux aux Saucisses et Fromage
⏱ 60 min🍽 8 portions🔥 385 kcal / portion
Pour éviter que le gâteau ne se creuse au centre en refroidissant, vérifiez la cuisson à 40 minutes en plantant un couteau au cœur : il doit ressortir humide mais sans trace de préparation liquide. Une cuisson trop longue assèche la préparation.
Ingrédients
- 6 œufs
- 250 ml de lait entier
- 250 g de fromage râpé (emmental, mozzarella ou cheddar)
- 300 g de saucisses type knacks ou saucisses fumées, coupées en rondelles
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- Beurre ou huile pour graisser le moule
Étapes
- Préchauffez votre four à 180°C et graissez le moule.
- Dans un saladier, fouettez les œufs, ajoutez le lait, le sel, le poivre et le persil.
- Incorporez le fromage râpé et les morceaux de saucisses dans le mélange.
- Versez dans le moule et enfournez pendant 40 à 50 minutes jusqu'à doré.
Source : Newsgeet