Cuistia
Crème au Thon Spécial Apéro
⏱ 30 min🍽 5 portions🔥 120 kcal / portion
Égoutter le thon sur du papier absorbant après l'avoir pressé légèrement : chaque goutte d'eau évitée prévient une crème trop liquide et dilue qui ne tiendrait pas bien sur les toasts.
Ingrédients
- 1 boîte de thon au naturel (environ 140 g égoutté)
- 100 g de fromage frais type Saint-Môret ou Philadelphia
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 petite échalote
- Quelques brins de persil ou de ciboulette
- Sel et poivre du moulin
Étapes
- Égoutter soigneusement le thon et l'émietter finement dans un bol.
- Peler et hacher très finement l'échalote. Laver et ciseler les herbes.
- Ajouter au thon le fromage frais, la crème, le jus de citron, l'échalote et les herbes.
- Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une crème homogène. Saler légèrement et poivrer selon votre goût.
- Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
- Placer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.