Ingrédients

• 500 g de poitrine de poulet
• 250 g de champignons frais
• 200 ml de crème liquide entière
• 1 oignon
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût
• 1 c. à café de poudre d'ail
• Persil frais pour décorer

Étapes

1. Préparez les ingrédients : Lavez et coupez la poitrine de poulet en fines lanières. Taillez l'oignon et les champignons en dés.
2. Faites revenir le poulet : Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez le poulet et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré. Puis ajoutez l'oignon et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide.
3. Incorporez les champignons et la crème : Ajoutez les champignons à la poêle, en faisant cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Versez la crème liquide entière, en assaisonnant avec le sel, le poivre et la poudre d'ail. Mélangez bien.
4. Laissez mijoter : Laissez le mélange mijoter pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement. Servez chaud, garni de persil frais.