Cuistia
Couronne de Pain au Jambon et Œufs Gratinée
🔥 420 kcal / portion
Laissez reposer le mélange d'œufs-lait 10 minutes avant de le verser pour que le pain l'absorbe mieux et cuise de manière plus homogène, évitant un centre humide et des bords trop secs.
Ingrédients
- Tranches fines de baguette
- Tranches fines de jambon
- Fromage en tranches
- 3 œufs
- Lait
- Assaisonnement
- Fromage râpé
- Herbes vertes fraîches pour la garniture
Étapes
- Disposez les tranches de baguette debout dans un moule de cuisson rond pour créer une belle forme de couronne
- Pliez le jambon et le fromage en tranches ensemble et glissez-les entre les tranches de pain
- Cassez 3 œufs dans un bol, ajoutez du lait et un peu d'assaisonnement, puis fouettez jusqu'à obtenir un mélange lisse
- Versez le mélange d'œufs régulièrement sur le pain, le jambon et le fromage
- Saupoudrez généreusement de fromage râpé par-dessus
- Faites cuire jusqu'à ce que les bords du pain soient dorés et que le fromage soit fondu et légèrement doré
- Finissez avec des herbes vertes fraîches
Notes
- Profitez du merveilleux étirement du fromage d'une portion chaude
Source : Facebook