Cuistia
Granola fait maison
⏱ 45 min🍽 10 portions🔥 385 kcal / portion
Mélangez bien deux fois pendant la cuisson (comme indiqué) pour assurer une coloration uniforme et éviter que les flocons d'avoine brûlent aux bords tandis que le centre reste humide — c'est la clé d'une texture croustillante homogène.
Ingrédients
- 250 g de flocons d'avoine
- 200 g d'amande concassée
- 200 g d'abricots mœlleux
- 150 g de flocon de blé
- 100 g de cranberries séchées
- 100 g de graines de tournesol
- 12,5 cl de jus de pomme
- 2 c. à s. d'huile d'olive
Étapes
- Préchauffez votre four à 150°C. Dans un grand bol, mélangez les flocons, les graines de tournesol, les amandes, l'huile et le jus de pomme. Versez sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson et enfournez.
- Faîtes cuire pendant 30 minutes en mélangeant deux fois durant la cuisson.
- Pendant ce temps, coupez les abricots en dés. Versez le mélange aux flocons d'avoine dans un bol, ajoutez les fruits séchés et mélangez. Laissez refroidir avant de mettre dans un bocal.
Source : 750g