Cuistia
Salade de pommes de terre avocat saumon fumé au cookeo
⏱ 20 min🍽 4 portions🔥 520 kcal / portion
Ajouter la mayonnaise et l'avocat seulement 15 minutes avant de servir : l'avocat s'oxyde rapidement et la mayonnaise détrempe la salade. Préparez les autres éléments d'avance, assemblage à la dernière minute.
Ingrédients
- 800 g de pommes de terre
- 6 tranches de saumon fumé
- 3 avocats
- Mayonnaise au citron
- 1 oignon rouge
- Coriandre
- Sel
- Poivre
Étapes
- Mettre les pommes de terre coupées en morceaux dans le panier vapeur du cookeo. Ajouter 400 ml d'eau. Lancer la cuisson sous pression pour 8 minutes.
- Laisser refroidir sur le côté.
- Dans un saladier, ajouter l'oignon rouge émiincé, les avocats coupés en morceaux, les pommes de terre refroidies, et le saumon fumé coupé en lamelles.
- Ajouter la mayonnaise au citron, la coriandre, du sel et du poivre.
- Mélanger le tout puis servez!