Cuistia
Roulé de pommes de terre à la raclette au four, jambon fumé et fromage fondu
⏱ 45 min🍽 4 portions🔥 520 kcal / portion
Après avoir roulé la préparation, laissez-la reposer 10 minutes au réfrigérateur avant d'enfourner : cela stabilise la forme et évite que le roulé ne se défasse à la cuisson.
Ingrédients
- 600 g de pommes de terre
- 2 œufs
- 60 g de fromage râpé
- 1 oignon émincé
- 4 tranches de jambon fumé
- 150 g de fromage à raclette
- Ciboulette ciselée
- Sel, poivre au goût
Étapes
- Écrasez les pommes de terre cuites. Ajoutez les œufs, le fromage râpé, l'oignon, du sel et du poivre.
- Étalez la préparation sur une plaque recouverte de papier cuisson en formant un rectangle.
- Disposez les tranches de fromage à raclette puis les tranches de jambon fumé.
- Roulez délicatement en vous aidant du papier cuisson. Fermez bien les bords.
- Placez le roulé dans un plat allant au four. Parsemez de ciboulette ciselée.
- Enfournez à 200°C pendant 25 min jusqu'à ce que le dessus soit doré et gratiné. Servez chaud !