Cuistia

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Sauté de porc au Cookeo

Sauté de porc au Cookeo

26 min🍽 4 portions🔥 385 kcal / portion
Poêlées / sautés

Après le dorage, la farine doit être bien dorée et caramélisée (30 secondes) avant d'ajouter les légumes, sinon elle formera des grumeaux au contact du bouillon.

Ingrédients

  • 500 g Sauté de porc
  • 4 Pomme(s) de terre
  • 3 Carotte(s)
  • 1 Oignon(s)
  • 1 cube(s) Bouillon cube(s)
  • 400 ml Eau
  • 1 Bouquet(s) garni(s)
  • 2 c. à soupe Farine
  • 2 c. à soupe Fond de veau
  • 2 c. à soupe Huile d'olive
  • Sel poivre

Étapes

  1. Épluchez et émincez l'oignon puis épluchez et coupez en morceaux les pommes de terre et les carottes. Préparé le sauté de porc en morceaux.
  2. Mettez le sauté de porc, l'oignon et l'huile d'olive dans la cuve du robot puis démarrez le mode dorer. Laissez revenir 5 min en remuant de temps en temps. Saupoudrez de farine et mélangez.
  3. Ajoutez les pommes de terre, les carottes, le cube de bouillon, l'eau, le fond de veau, le bouquet garni, salez, poivrez puis laissez cuire 11 min en cuisson sous pression.

Source : CuisineAZ

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