Cuistia
Crostinis poire, bleu & noix
🔥 285 kcal / portion
Griller les tranches de baguette juste assez pour qu'elles restent croustillantes sans brûler, puis les laisser refroidir 1-2 minutes avant d'ajouter le fromage bleu — cela évite que le fromage ne fonde complètement et préserve la texture du crostini.
Ingrédients
- 1 baguette
- 100 g de fromage bleu
- 1 poire bien ferme
- 50 g de noix
- Miel
- Quelques feuilles de salade
Étapes
- Couper la baguette en tranches et les faire griller
- Émietter le fromage bleu
- Disposer un peu de fromage sur chaque tranche
- Ajouter un morceau de poire sur chaque toast en un peu de fromage sur le dessus