Ingrédients

• 2 avocats mûrs
• 1 boîte de thon au naturel, égoutté
• 2 c. à soupe de mayonnaise
• 1 c. à soupe de jus de citron
• 1 c. à café de moutarde de Dijon
• Sel & poivre noir du moulin
• Ciboulette fraîche hachée

Étapes

1. Coupez les avocats en deux, retirez les noyaux.
2. Évidez légèrement la chair pour former de jolis creux sans percer la peau.
3. Dans un bol, écrasez le thon à la fourchette.
4. Ajoutez la mayonnaise, le jus de citron, la moutarde, le sel et le poivre.
5. Mélangez jusqu'à obtenir une texture crémeuse et homogène.
6. Remplissez généreusement chaque moitié d'avocat avec les rillettes de thon.
7. Parsemez de ciboulette fraîche pour une touche de couleur et de fraîcheur

Notes

• Ajoutez une pincée de piment doux ou de paprika pour relever
• Incorporez des petits dés de cornichon pour plus de croquant
• Remplacez la mayonnaise par du yaourt grec pour une version plus légère
• Idéal pour l'apéritif ou un repas léger