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Croque Saumon Fumé & Boursin : Chic et Fondant
⏱ 22 min🍽 4 portions🔥 520 kcal / portion
Ne tartinez le Boursin que sur UNE SEULE tranche par croque : cela évite l'excès de matière grasse qui déborderait à la cuisson et garantit une texture fondante homogène sans fuite.
Ingrédients
- 8 tranches de pain de mie
- 200 g de saumon fumé
- 150 g de Boursin ail & fines herbes
- 80 g de fromage râpé
- 20 g de beurre mou
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- Quelques brins d’aneth
- Poivre noir
- Un filet de jus de citron
Étapes
- Dans un bol, mélangez le Boursin avec la crème fraîche, le poivre, l’aneth ciselé et le jus de citron.
- Tartinez 4 tranches de pain avec la préparation au Boursin, ajoutez le saumon fumé et un peu de fromage râpé, puis refermez avec les tranches restantes.
- Beurrez légèrement l’extérieur des croques et faites-les cuire dans un appareil à croque, au four à 180°C pendant 10 à 12 minutes, ou à la poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Servez avec une salade verte et un filet de citron pour un repas équilibré.
Source : Newsgeet