Cuistia
Paupiettes de Dinde à la Moutarde
🍽 6 portions🔥 280 kcal / portion
Incorporez la moutarde forte en fin de cuisson (après avoir retiré la viande) plutôt que directement au fond : elle conservera tout son piquant et sa texture crémeuse sans être dénaturée par la chaleur prolongée.
Ingrédients
- 6 paupiettes de dinde
- 2 oignons
- 2 cuillères à soupe de moutarde forte
Étapes
- Faire dorer la viande sur toutes ses faces dans un fond de beurre et d'huile bien chaud
- Ajouter les oignons et la moutarde
- Laisser cuire jusqu'à ce que la viande soit cuite à cœur