Cuistia
Feuilletés Pomme-Cannelle (Version Air Fryer)
⏱ 12 min🔥 285 kcal / portion
Ne dépassez pas 5 minutes de revient des pommes : elles doivent rester légèrement fermes pour ne pas devenir trop molles à la cuisson à l'air fryer. Une compote trop humide ramollirait la pâte feuilletée.
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 2 pommes (Golden ou Pink Lady)
- 1 à 2 c. à soupe de sucre roux
- 1 c. à café de cannelle
- 10 g de beurre (facultatif)
- 1 jaune d'œuf ou un peu de lait pour la dorure
- Sucre glace (facultatif)
Étapes
- Épluchez et coupez les pommes en petits dés.
- Faites-les revenir 5 minutes avec le beurre, le sucre roux et la cannelle jusqu'à ce qu'elles soient légèrement fondantes.
- Découpez la pâte feuilletée en 4 carrés.
- Déposez une cuillérée de garniture au centre de chaque carré.
- Fermez en triangle ou en rectangle et soudez les bords avec une fourchette.
- Badigeonnez de jaune d'œuf (ou de lait) pour une belle coloration.
- Cuisez à l'air fryer à 180°C pendant 10 à 12 minutes. Surveillez les dernières minutes : ils doivent être bien dorés et croustillants.