Cuistia
Tarte Tatin
⏱ 45 min🍽 6 portions🔥 380 kcal / portion
Caraméliser le sucre directement dans le moule de cuisson (sans beurre au départ) permet un caramel plus homogène et évite que les pommes ne glissent pendant la cuisson ; ajouter le beurre juste après pour enrober les pommes.
Ingrédients
- Pommes
- Beurre
- Sucre
- Pâte feuilletée
- Cannelle
Étapes
- Préchauffer le four à 180°C.
- Caraméliser le sucre.
- Disposer les pommes.
- Couvrir de pâte.
- Cuire 30 min et retourner.