Ingrédients

• 500 g de boeuf haché
• 800 g de pommes de terre
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 200 g de coulis de tomate
• 150 g de fromage râpé (emmental ou mozzarella)
• 2 c.à.s d'huile d'olive
• Sel, poivre, herbes de Provence

Étapes

1. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en fines rondelles et faites-les cuire 10 minutes dans de l'eau salée. Égouttez.
2. Émincer l'oignon et l'ail. Faites-les revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré.
3. Ajoutez le boeuf haché et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Assaisonnez avec sel, poivre et herbes.
4. Versez le coulis de tomate et laissez mijoter 5 minutes pour bien parfumer la préparation.
5. Dans un plat à gratin, disposez une couche de pommes de terre, puis le mélange de boeuf. Répétez l'opération.
6. Parsemez généreusement de fromage râpé. Enfournez à 180°C pendant 30 à 35 minutes jusqu'à gratin doré.