Cuistia
Roses des Sables de Noël au Chocolat
⏱ 45 min🍽 15 portions🔥 185 kcal / portion
Laissez le chocolat tiédir exactement 1-2 minutes après la fonte : s'il est trop chaud, les cornflakes ramollissent ; s'il refroidit trop, il devient difficile à mélanger et formerait des grumeaux au lieu d'un enrobage lisse et uniforme.
Ingrédients
- 80 g cornflakes nature (de préférence non sucrés)
- 40 g beurre doux
- 200 g chocolat au lait pâtissier (coupé en morceaux)
Étapes
- Pesez les ingrédients et recouvrez un plateau de papier cuisson.
- Cassez le chocolat en morceaux et ajoutez le beurre coupé en dés.
- Faites fondre doucement au bain-marie ou au micro-ondes par intervalles de 20 secondes, en mélangeant régulièrement.
- Mélangez jusqu'à obtenir un chocolat lisse et brillant, puis laissez tiédir 1 à 2 minutes.
- Versez les cornflakes dans un grand saladier sec. Ajoutez le chocolat fondu progressivement.
- Mélangez délicatement avec une spatule pour enrober toutes les céréales sans les écraser.
- À l'aide de deux cuillères, formez 12 à 15 petits tas légèrement bombés sur le papier cuisson.
- Placez les roses des sables au réfrigérateur pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le chocolat soit complètement figé.
- Décollez délicatement les roses des sables et disposez-les dans des caissettes ou sur un plateau avant de servir.
Source : Vickysrecipes