Cuistia
Tarte thon, tomate et moutarde
⏱ 55 min🍽 4 portions🔥 480 kcal / portion
Disposez les rondelles de tomate en les chevauchant légèrement et en les enfonçant légèrement dans le thon pour qu'elles ne remontent pas à la surface pendant la cuisson et restent bien intégrées à la tarte.
Ingrédients
- 1 pâtes feuilletées
- 2 boîtes de thon (moyennes)
- 2 tomates rondes
- 3 cuillères à soupe de moutarde (fine et forte !)
- 2 oeufs entiers
- 20 cl de crème fraîche semi-liquide ou épaisse
- 3 cuillères à soupe de lait
- 1 pincées de sel
- 2 pincées de poivre + 5 baies
Étapes
- Etaler la pâte feuilletée sur un moule à quiche, piquer le fond de la pâte, puis recouvrir le fond avec la moutarde.
- Emietter le thon et le répartir sur le fond de la pâte.
- Laver les tomates et les essuyer, puis les couper en rondelles moyennes, et les disposer sur le thon.
- Battre les oeufs en omelette, ajouter la crème fraîche plus le lait.
- Saler et poivrer.
- Ajouter ce mélange sur la pâte, thon, tomate.
- Mettre au four (pré-chauffé à 200°C/th 6-7), et cuire environ 40 min (jusqu'à ce que la tarte soit dorée sans être trop brunie!).
Source : Web