
McFlurry Maison aux M&M's
⏱ 15 min🍽 2 portions🔥 520 kcal / portion
Concasser les M&M's juste avant incorporation pour éviter que la coloration des bonbons ne migre et ne ternisse la crème — la teinte arc-en-ciel restera vive et éclatante en bouche.
Ingrédients
- 260 ml de crème liquide entière (min. 30% MG, bien froide)
- 100 g de mascarpone
- 45 g de sucre glace
- 1 c. à café de vanille liquide
- 280 g de M&M's (garder une petite poignée entière)
Étapes
- Dans un grand bol bien froid, verser la crème liquide entière, le mascarpone, la vanille et le sucre glace.
- Fouetter le mélange à l'aide d'une spatule ou d'un batteur jusqu'à obtenir une crème bien épaisse.
- Concasser généreusement les M&M's. Guider une petite poignée entière pour la touche finale.
- Incorporer délicatement les éclats à la crème avec une spatule.
- Répartir la préparation dans les verres.
- Parsemer le dessus avec le reste des M&M's entiers mis de côté.
- Placer les verrines au congélateur pendant 2 heures.