Cuistia

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McFlurry Maison aux M&M's

McFlurry Maison aux M&M's

15 min🍽 2 portions🔥 520 kcal / portion
Slush / produits glacés commerciaux

Concasser les M&M's juste avant incorporation pour éviter que la coloration des bonbons ne migre et ne ternisse la crème — la teinte arc-en-ciel restera vive et éclatante en bouche.

Ingrédients

  • 260 ml de crème liquide entière (min. 30% MG, bien froide)
  • 100 g de mascarpone
  • 45 g de sucre glace
  • 1 c. à café de vanille liquide
  • 280 g de M&M's (garder une petite poignée entière)

Étapes

  1. Dans un grand bol bien froid, verser la crème liquide entière, le mascarpone, la vanille et le sucre glace.
  2. Fouetter le mélange à l'aide d'une spatule ou d'un batteur jusqu'à obtenir une crème bien épaisse.
  3. Concasser généreusement les M&M's. Guider une petite poignée entière pour la touche finale.
  4. Incorporer délicatement les éclats à la crème avec une spatule.
  5. Répartir la préparation dans les verres.
  6. Parsemer le dessus avec le reste des M&M's entiers mis de côté.
  7. Placer les verrines au congélateur pendant 2 heures.
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