Cuistia
Casserole d'œufs pour le petit-déjeuner
🍽 2 portions🔥 380 kcal / portion
Versez les œufs légèrement battus sur le jambon et les poivrons déjà chauds, puis laissez cuire à feu moyen-doux en remuant doucement avec une spatule — cela crée une texture crémeuse et évite les œufs trop secs ou caoutchouteux.
Ingrédients
- 4 œufs
- 1 poivron jaune
- 100 g de jambon tranché
- 1 cuillère à soupe de beurre
- Sel et poivre
Étapes
- Faites fondre du beurre dans un poêle
- Faites revenir les poivrons et le jambon coupés en dés pendant 3 à 4 minutes
- Cassez les œufs et laissez cuire jusqu'à ce que les blancs soient pris
- Salez et poivrez
Notes
- Plusieurs variantes disponibles : œufs à la sauce tomate, œufs à l'ail, ou œufs aux tomates et oignons mijotés
- Recette simple et rapide, parfaite pour un petit-déjeuner quotidien
Source : Livreslib