Cuistia
Salade de pâtes jambon cru & mozza au Cookeo
🍽 4 portions🔥 520 kcal / portion
Ajouter le jambon cru seulement au dernier moment : il se déshydrate rapidement au contact de la mozzarella chaude et des tomates humides, ce qui altère sa saveur délicate et sa texture. Le mettre en dernier conserve son goût et son moelleux.
Ingrédients
- 350 g de pâtes farfelles
- 200 g de billes mozzarella
- 200 g de tomates cerises
- 8 tranches de jambon cru
- Basilic
Étapes
- Mettre les pâtes dans la cuve avec de l'eau jusqu'au-dessus des pâtes et lancer la cuisson sous pression pour 5 minutes.
- Passer les pâtes sous l'eau froide pour les refroidir.
- Dans un saladier, ajouter les pâtes refroidies, la mozzarella, les tomates cerises coupées en deux et le basilic.
- Mélanger le tout délicatement.
- Ajouter la sauce de votre choix, mélanger puis servir.
- Ajouter le jambon cru sur le dessus des assiettes juste avant de servir.