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Tarte à la courgette et aux lardons : la meilleure recette
⏱ 55 min🍽 6 portions🔥 520 kcal / portion
Cuire les courgettes séparément à la poêle avant de les ajouter aux lardons : cela évite qu'elles ne rendent trop d'eau et ramollissent la pâte brisée.
Ingrédients
- 2 courgettes
- 1 pâte brisée
- 200 g de lardons
- 100 ml de crème liquide
- 2 oeufs
- 1 oignon
- 1 cuillère à café de curry
- poivre
- sel
Étapes
- Préchauffer le four thermostat 7 (220°C).
- Faire rissoler les lardons et l'oignon dans une poêle, mélanger ensuite les rondelles de courgettes.
- Battre les oeufs et la crème, poivrer et ajouter le curry.
- Répartir le mélange de lardons, courgettes et oignons sur le fond de tarte, puis verser les oeufs battus et la crème mélangés, salés et poivrés.
- Cuire une demi-heure (retirer du four lorsque le dessus est bien doré).
Source : Marmiton