Cuistia
Recette nuggets de jambon au Kiri, croustillants
⏱ 23 min🍽 2 portions🔥 320 kcal / portion
Préparez les nuggets la veille et congelez-les crus après l'étape de chapelure : vous pourrez les cuire directement du congélateur sans décongélation (ajouter 2-3 minutes de cuisson), ce qui garantit une croûte ultra-croustillante et un cœur fondant parfait.
Ingrédients
- 5 tranches de jambon
- 3 portions de Kiri
- 5 cl de lait
- 1 œuf battu
- Chapelure (quantité suffisante)
- Un peu d’huile d’olive (pour la cuisson)
Étapes
- Découper les tranches de jambon en bandes pour former des nuggets.
- Placer une portion de Kiri au centre de chaque bande puis rouler/fermer pour bien enfermer le fromage.
- Passer les nuggets dans l’œuf battu puis dans la chapelure (ajouter une touche de lait à l’œuf si besoin pour plus d’adhérence).
- Déposer sur une assiette et réserver 30 minutes au frais.
- Chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et cuire 5 à 10 minutes en retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce que ce soit bien doré et croustillant.
- Servir chaud, idéalement avec une sauce au choix (ketchup, mayo, ou sauce yaourt).
Source : Newsgeet