Cuistia
Mousse Tagada
⏱ 15 min🍽 4 portions🔥 520 kcal / portion
Incorporez le mélange Tagada tiède à la crème fouettée très lentement en continuant à fouetter : trop rapide ou trop chaud, la crème retombera et vous perdrez l'aération nécessaire pour une mousse légère.
Ingrédients
- 300g de Tagada
- 500ml de crème à fouetter
- Fleurs comestibles et Tagada pour la décoration
Étapes
- Faites fondre les Tagada avec 250ml de crème. Cela prendra environ 7 minutes.
- Mélangez avec un mélangeur à immersion pour vous assurer qu'il n'y a pas de morceaux solides. Laissez refroidir jusqu'à ce que le mélange soit tiède.
- Fouettez la crème restante jusqu'à ce qu'elle forme des pics fermes.
- Puis, lentement, ajoutez le mélange de Tagada en fouettant.
- Versez le mélange dans les verres. Réfrigérez pendant au moins 3 heures.
- Pour servir, décorez avec des fleurs comestibles et des Tagada.