Ingrédients

• 250 g de flocons d'avoine
• 1 pomme
• 480 ml de lait de chèvre ou eau
• 1 cannelle en poudre
• 1 filet de miel

Étapes

1. La combinaison de la texture de la pomme froide sucrée et acidulée et du crémeux porridge est un plaisir pour le palais. Parfait petit déjeuner réconfortant pour un matin froid. Râper la pomme juste avant de servir pour éviter qu'elle brunisse.
2. Mélanger dans une petite casserole le lait avec les flocons d'avoine et faire cuire à feu moyen en remuant constamment. Il faut en général 10 minutes pour obtenir la bonne consistence. Ajouter la pomme râpée et mélanger. Saupoudrer de cannelle, verser un filet de miel et servir directement. Un déjeuner complet pour bien démarrer la journée!